Mint hetman butik

Köra ett köttföretag är en arbetsstil som kräver särskild vård för att lagra sortimentet och dessutom specialutrustning, eftersom färskt kött och korv lätt kan förlora sina smakfördelar och bli bortskämda.

En slakteriets normala utrustning är en kyldisk, en skivare, slaktblock med stor kniv och vikt.Kylskivan ger produkter med lång friskhet och samtidigt exponerar produkten så att den säljer så. Det bör ha en betydande nivå, så att de visade varorna ger intryck av högsta och hårda valet, och samtidigt gick det lätt att identifiera produkter, läsa deras företag och priser. Den ideala lösningen är att returnera kompositionen, även de förkortade, givna produkterna. Kött och intressant kött måste separeras i separata diskar eller separeras från varandra med en särskild partition. När det gäller slaktbutiker används även kylskåp som möjliggör att varor visas i vertikal popularitet, t ex suspension av korvslingor. Skivaren tillåter kunder att köpa röka köttprodukter i sin valda skivform, vilket är en standard i modern tid.

En bra idé är att utrusta slakteri med köttkvarn, vilket kommer att uppskattas av många kunder för vilka sammansättningen av malet kött inte är av betydelse. Skalan ska vara kompatibel och vara en stor skärm så att kunden också kan märka sin definition.

Ett viktigt element är också affärens faciliteter för frysar och kylskåp med en definierad låg temperatur, där lagren lagras. Samtidig exponering av alla besatta varor är dålig. När det gäller alla butiker är det också nödvändigt att vara ett kassaregister vid tidpunkten för registrering.Slakteriets utrustning ska ha en relativt enkel struktur, fylld med material som är bra för tvätt, där bakterier och bakterier inte växer, till exempel rostfritt stål, härdat glas. Också viktiga är små driftskostnader och utrustningsäkerhet - det är värt att investera i bra utrustning, eftersom ett långsiktigt misslyckande kan utsätta butiksägaren för stora förluster.